ใบเหลียง | 1 |
กิโลกรัม |
|
นม | 350 | มิลลิลิตร |
|
เนย | 40 | มิลลิลิตร |
|
แป้งเอนกประสงค์ | 40 | กรัม |
|
กระเทียม | 100 | กรัม |
|
หอมใหญ่ | 1 | หัว |
|
เกลือ ตามชอบ | |||
พริกไทย ตามชอบ | |||
Mozzarella Cheese ตามชอบ |
1. ผสม นม เนย แป้ง และ คนจนข้นเป็นครีม
2. ผัดใบเหลียงกับกระเทียมและหอยใหญ่จนหอม และ ปรุงเกลือพริกไทย
3. ใส่ครีมข้อ 1 ผสมกับ ผักที่ผัดไว้ นำใส่ถาด โรย mozzarella แล้วนำไปอบ