ไอเดียเสริมเพิ่มรายได้

มิตรแท้โชห่วย

“ไอเดียเสริมเพิ่มรายได้”รวบรวมไอเดียดีๆ จากสมาชิกมิตรแท้โชห่วยที่ประสบความสำเร็จทั่วประเทศ เพื่อจุดประกายความคิดใน
การสร้างความแตกต่างเพื่อดึงลูกค้าเข้าร้านและเพิ่มยอดขายให้แก่ร้านค้าปลีก ซึ่งเป็นแนวความคิดต่อยอดจากการเผยแพร่ความรู้หลักการ
บริหารจัดการร้านค้าปลีกในคู่มือบริหารร้านค้าปลีกอย่างมืออาชีพ

ชุดใส่บาตรอิ่มบุญ

จุดเด่น
สำหรับร้านค้าที่อยู่ใกล้แหล่งชุมชน หรือวัดสามารถเพิ่มยอดขายสินค้าที่มีวางจำหน่ายในร้านอยู่แล้วโดยการจัดชุดใส่บาตรเพื่อตอบสนอง
ความต้องการของลูกค้า

ประมาณการรายได้
จำหน่ายชุดละ 59 บาท ได้กำไรประมาณ 20-25%

ขนมจีบ ซาลาเปา

จุดเด่น
สะดวกสบายเนื่องจากเป็นอาหารแช่แข็งกึ่งสำเร็จรูปที่เก็บไว้ได้นาน ไม่ยุ่งยาก อีกทั้งยังขายได้เร็วลงทุนไม่มาก เหมาะสำหรับร้านค้า ใกล้โรงเรียนสำนักงาน คอนโด ที่ลูกค้าต้องการความรวดเร็วเมอื่ยามหวิสามารถขายได้ตลอดทงั้วัน

รายการวัตถุดิบ
  1. ขนมจีบ ซาลาเปา แช่แข็ง ตรา เอโร่
  2. น้ำจิ้มซอง
  3. จานกระดาษ หรือ ถาดโฟม
  4. ถุงพลาสติกร้อน
  5. กระเทียมเจียว สำเร็จรูป
  6. ถุงหูหิ้ว
ประมาณการรายได้
ซาลาเปา จำหน่ายลูกละ 12 บาท ขนมจีบ จำหน่ายลูกละ 4 บาท ได้กำไรประมาณ 30%

บริการน้ำร้อน

จุดเด่น
ลงทุนต่ำ สามารถใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่แล้วในบ้านเพื่อเพิ่มความสะดวก สบายและดึงดูดลูกค้าให้ใช้บริการอาหารพร้อมทานที่ร้าน อาทิ โจ๊กคัพ บะหมี่ถ้วย ไมโล กาแฟร้อน

เทคนิคเพิ่มรายได้
จัดชุดอาหารแห้งจำหน่ายเพิ่มเติม เสริมคุณค่าทางอาหาร เช่น ไข่สด ไข่เค็ม ปลากระป๋อง หอยลายกระป๋องเพื่อให้บริการแก่ลูกค้า และ เพิ่มยอดขายสินค้าอื่น ๆ ภายในร้านอีกด้วย