วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำ

ปรุงรสพอร์คชอปด้วยเกลือและพริกไทย อุ่นกระทะให้ร้อนและเติมน้ำมัน ใส่พอร์คชอปลงในกระทะด้วยไฟระดับกลางประมาณ 2 นาที กลับด้านและทอดต่อด้วยระดับไฟอ่อนจนกระทั่งสุก นำพอร์คชอปออกจากกระทะ เติมน้ำซอสเกรวี่ พริกไทยดำและน้ำเล็กน้อยในกระทะเดิม คนให้เข้ากันและอุ่นให้ร้อน นำทุกอย่างมาจัดเรียงบนจาน และ ราดน้ำซอสเกรวี่ พริกไทยดำ ลงด้านบนเสต็ค ตามด้วยโรยพริกไทยสด เพื่อตกแต่งจานสเต็ก เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดแยกต่างหาก