เยอรมันมีทบอลเห็ดทรัฟเฟิลกับเบคอน
ส่วนผสม
- มีทบอล 260 กรัม
- ซอสเห็นทรัฟเฟิล 1 ช้อนโต๊ะ
- เบคอนสไลด์ 6 ชิ้น
- น้ำมันถั่วเหลือง 30 มล.
- ผักร็อคเก็ต 40 กรัม
- น้ำสลัดทาทาร์ 80 มล.
- พริกยักษ์เหลืองหั่นเต๋าสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
- นำส่วนผสมทุกอย่างสำหรับมีทบอลมารวมกับซอสทรัฟเฟิล
- จากนั้นปั้นก้อนเนื้อเป็นทรงกลมแบน จำนวน 6 ชิ้น
- นำเบคอนมาห่อรอบก้อนเนื้อ โดยใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้เพื่อไม่ให้เบคอนหลุดเลื่อนออกมา
- นำเนื้อลงไปทอดในกระทะ ด้านละ 3 นาที
- นำเนื้อที่สุกได้ที่วางลงบนจานที่ใส่ผักร็อคเก็ตเตรียมไว้ โรยหน้าด้วยพริกยักษ์เหลืองเล้กน้อย
- เสิร์ฟแยกกับซอสทาร์ทาร์
คำแนะนำ
- สามารถเสิร์ฟเป็นจานหลัก โดยราดด้วยซอสเกรวี่และมันฝรั่งบด
TH
EN
