ตารางวันนัดพบผู้ประกอบการร้านอาหาร

คู่คิดธุรกิจอาหาร

สลัดโรลล์ไก่อบ

แชร์บทความนี้
makro

“สลัดโรลล์ไก่อบ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ กินง่าย สบายท้อง

!เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสุดแสนจะอิ่มท้อง อย่างเมนู “สลัดโรลล์ไก่อบ” ทำได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลยจ้า!

วัตถุดิบ

  1. แป้งตอตีญา 3 แผ่น
  2. ชีสมอสซาเรลลา 15 กรัม
  3. ถั่วอบในซอสมะเขือเทศ 20 กรัม
  4. เนื้ออกไก่ 300 กรัม
  5. สลัดผักรวม 3 (ไฮโดรโปนิกส์) ตราซีเล็คเต็ท 30 กรัม
  6. อโวคาโดบด 50 กรัม
  7. ซาวครีม ½ ถ้วยตวง
  8. เกลือ 1 ช้อนชา

วัตถุดิบซอสซัลซ่า

  1. กระเทียบบด 1 ช้อนโต๊ะ
  2. มะเขือเทศ 1 ½ ถ้วยตวง T
  3. หอมแดงสับ ½ ถ้วยตวง
  4. หอมใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง
  5. พริกระฆังสีแดงสับ ถ้วยตวง
  6. พริกระฆังสีเขียวสับ ถ้วยตวง
  7. ต้นหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  8. ผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำเลมอน 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  11. ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำเปล่า (สำหรับต้มมะเขือเทศ) 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
  • นำอกไก่มาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และนำไปอบให้สุก
  • นำ มะเขือเทศมากรีดบาง ๆ ที่หัวและท้ายผลมะเขือเทศและนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 30 - 40 วินาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด แล้วลอกเปลือกมะเขือเทศออก นำไปหั่นเต๋าเตรียมไว้
STEP 2 : ทำซอสซัลซ่า
  • นำกระเทียบบด มะเขือเทศหั่นเต๋า หอมแดงสับ หอมใหญ่สับ พริกระฆังสีแดงและเขียวสับ คนให้เข้ากัน
  • ปรุง รสโดยนำพริกไทย น้ำเลมอน และออริกาโนใส่ลงไปในชามเมื่อสักครู่ คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน นำต้นหอมและผักชีใส่ลงไป คลุกเคล้าเบา ๆ พอให้ทุกอย่างเข้ากัน เตรียมไว้
STEP 3 : ประกอบร่างสลัดโรลล์อกไก่
  • โรยชีสมอสเซอเรลลา บนแผ่นแป้งตอตีญา จากนั้นวาง สลัดผักรวม 3 (ไฮโดรโปนิกส์) ตราซีเล็คเต็ท ตามด้วยเนื้ออกไก่อบ
  • หลัง จากนั้นวางอโวคาโดบด ซาวครีม ถั่วอบในซอสมะเขือเทศ และซอสซัลซ่าลงไป ม้วนให้แน่น แล้วเสิร์ฟเลย หรือเพื่อน ๆ จะหั่นครึ่ง แล้วค่อยจะเสิร์ฟก็ได้นะคะ แค่นี้สลัดโรลล์อกไก่ก็พร้อมกินแล้วจ้า!
TIP : เพื่อน ๆ ควรหาฟิล์มสำหรับห่ออาหารมาคลุมถ้วยอโวคาโดไว้กันดำนะคะ หรือบีบน้ำมะนาวลงไปก่อนแล้วค่อยคลุมอีกทีก็ได้ค่ะ

© Copyrights 2016 Siam Makro Public Company Limited. All Rights Reserved. webdesign by 1001 click.
QR code