สปาเก็ตตี้เทอริยากิกับกุ้งเทมปุระ
วัตถุดิบ
| สปาเก็ตตี้ |
120
|
|
กรัม |
| เนย |
20
|
|
กรัม |
| แฮม |
40
|
|
กรัม |
| ซาลามี |
30
|
|
กรัม |
| ไข่กุ้ง |
20
|
|
กรัม |
| ผักขึ้นฉ่ายนอก |
30
|
|
กรัม |
| กระเทียม |
10
|
|
กรัม |
| หอมใหญ่ |
15
|
|
กรัม |
| พริกขี้หนู |
4
|
|
กรัม |
| ซอสเทอริยากิ |
80
|
|
กรัม |
| กุ้งขาว |
2
|
|
ตัว |
| แป้งเทมปุระ |
80
|
|
กรัม |
| สลัดผักรวม |
80
|
|
กรัม |
| น้ำมันสลัด |
30
|
|
กรัม |
| น้ำมันงา |
2
|
|
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำส้มญี่ปุ่น |
4
|
|
ช้อนโต๊ะ |
| งาขาว |
5
|
|
กรัม |
| ขนมปังกรอบ |
60
|
|
กรัม |
| นมข้น |
30
|
|
กรัม |
| ครีมชีส |
60
|
|
กรัม |
| มะนาว |
1
|
|
ลูก |
| ผลกีวี่ |
2
|
|
ลูก |
| ผงชาเขียว |
30
|
|
กรัม |
| ใบสะระแหน่ |
10
|
|
กรัม |
| เกลือและพริกไทย |
|
|
|
วิธีทำ
1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ 8 นาที เอาเนยมาผัด กับหอมใหญ่ กระเทียมให้หอม ตามด้วยแฮมซาลามี ขึ้นฉ่ายนอก เกลือ พริกไทยและพริกขี้หนู แล้วใส่ซอสเทอริยากิ ผัดจนแห้งแล้วโรยด้วยไข่กุ้ง
2. ผ่ากุ้งให้เป็นเส้นตรง นำแป้งเทมปุระผสมน้ำเย็น เอากุ้งไปชุบแป้งทอด
3. ตีน้ำสลัดกับน้ำมันงาน้ำส้มญี่ปุ่น เกลือพริกไทย และงาขาว เสร็จแล้วราดบนสลัด
4. บดขนมปังกรอบให้ละเอียดผสมกับนมข้มแล้วใส่พิมนำไปแช่ตู้เย็น
5. เอาครีมชีสมาทำให้ละลายแล้วผสมนมข้ม น้ำมะนาว เทใส่พิมแล้ววางผลกีวี่ลงบนหน้า
6. เอาใบสะระแหน่ไปปั่นน้ำแล้วผสมกับชาเขียวเติมน้ำเชื่อมนิดหน่อย
© Copyrights 2016 Siam Makro Public Company Limited. All Rights Reserved. webdesign by 1001 click.
TH
EN
