แกงแกะมัสมั่นอบมันฝรั่ง

คู่คิดธุรกิจอาหาร

หน้าแรก › คู่คิดธุรกิจอาหาร › เมนูและวีดีโอทำอาหาร › เมนูอาหาร › อาหารตะวันตก › แกงแกะมัสมั่นอบมันฝรั่ง

แกงแกะมัสมั่นอบมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

มันฝรั่งสำเร็จรูป	60	กรัม
นมสด	70	กรัม
น้ำเปล่า	150	กรัม
เนย	30	กรัม
เกลือและพริกไทย	4	กรัม
เนื้อแกะบด	200	กรัม
หอมแดงลูกเล็ก	40	กรัม
กะทิ	100	กรัม
เครื่องแกงมัสมั่น	30	กรัม
น้ำมะขามสำเร็จรูป	20	กรัม
น้ำตาลปิ๊บ	15	กรัม
น้ำปลา	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	10	กรัม
ผงกะหรี่	1	ช้อนโต๊ะ
ผงยี่หร่า	1	ช้อนโต๊ะ
เนยแข็งชีส	40	กรัม
กล่ำปลี	60	กรัม
ซอสมายองเนสสำเร็จรูป	20	กรัม
แผ่นแป้งพิซซ่า	1	แผ่น
มะกอกดำ	10	กรัม

วิธีทำ

1. ผสมมันฝรั่งกับน้ำเดือด เติมนมและเนยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. ผัดเครื่องแกงมัสมั่นแล้วใส่กะทิเติมเครื่องปรุงทุกอย่าง ผัดจนแห้งแล้วใส่ในชามเปล ราดด้วยมันฝรั่ง และชีสอบไฟ 5 นาที จนชีสละลาย