ตารางวันนัดพบผู้ประกอบการร้านอาหาร

คู่คิดธุรกิจอาหาร

ไก่พิซซ่าอบชีสยืด โคเรียน สไตล์

แชร์บทความนี้

วัตถุดิบ

โคชูจัง 30
  กรัม
เนย จืด  ตราแองเคอร์ 15
  กรัม
ขิงซอย 5
  กรัม
กระเทียมซอย  10   กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่น 10
  กรัม
น้ำปลาหมัก ซอสเกาหลี  20   กรัม
แป้งกวนไส้  5   กรัม
พริกผงเกาหลี  2   กรัม
เกลือ  2   กรัม
พริกไทย  0.5   กรัม
ผงปรุงรสไก่  2   กรัม
น้ำตาล  20   กรัม
น้ำเปล่า  50   กรัม


วิธีทำ

1. นำกระทะมาตั้งไฟให้อุ่น และนำ กระเทียมและเนยจืดตราแองเคอร์ ผัดจนหอมตามด้วยขิงสับ โคชูจัง พริกเกาหลี
2. ปรุงรสด้วย น้ำปลาหมัก ซอสเกาหลี เกลือพริกไทย ผงปรุงรสไก่ และน้ำตาล คนให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำเปล่า และ แป้งกวนไส้ คนให้เข้ากัน

วิธีทำ ไก่ทอดอบชีส

1. ทาซอสลงบนไก่ทอด โรยด้วยมอสซาเรลาชีส
2. อบที่ไฟ 200 C ประมาณ 7-8 นาที จนกระทั่งชีสละลาย  ยกลงเสริฟ