พล่ากระเบื้องทูน่า

คู่คิดธุรกิจอาหาร

หน้าแรก › คู่คิดธุรกิจอาหาร › เมนูและวีดีโอทำอาหาร › เมนูอาหาร › อาหารไทย › พล่ากระเบื้องทูน่า

พล่ากระเบื้องทูน่า

วัตถุดิบ

ทูน่าสดหั่นเต๋าเล็ก	480	กรัม
น้ำยำน้ำใส สูตรสำเร็จ	10	ช้อนโต๊ะ
เรล มายองเนส ตราเบสท์ฟูดส์	6	ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา	4	ช้อนโต๊ะ
ผักชีใบเลื่อยซอยฝอย	2	ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย	6	ช้อนโต๊ะ
ใบมะกูดซอยฝอย	1	ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ซอย	2	ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอยฝอย	4	ช้อนโต๊ะ
แผ่นปอเปี๊ยะตัดสี่เหลี่ยมขนาด 2x2 นิ้วทอดกรอบ	32	แผ่น
ยอดสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
พริกชี้ฟ้าแดงซอยฝอย สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. นำน้ำยำน้ำใส สูตรสำเร็จ เรลมายองเนส ตราเบสท์ฟูดส์ น้ำพริกเผา คลุกเคล้าให้เข้ากันในอ่างผสม
2. จากนั้นใส่ตามด้วยทูน่าสดหั่นเต๋าเล็ก หอมแดงซอย ใบมะกูดซอยฝอย ผักชีใบเลื่อยซอยฝอย ตะไคร้ซอยฝอย ใบสะระแหน่ซอย คลุกเคล้าเบาๆ
3. ตักพล่าทูน่าลงบนแผ่นปอเปี๊ยะทอดกรอบ ตกแต่งหน้าด้วยผักยอดใบสะระแหน่และพริกชี้ฟ้าแดงซอยฝอย พร้อมจัดเสิร์ฟ

Tips. - ถ้าต้องการให้รสชาติเข้มข้นยิ่งข้นสามารถเติมน้ำยำน้ำใส สูตรสำเร็จและเรลมายองเนส ตราเบสท์ฟูดส์ได้