| ทีกรัล ซาติน เรดเวลเวท | 166 |
กรัม | |
| ไข่ไก่ | 200 |
กรัม | |
| น้ำ | 66 |
กรัม | |
| เอสพี | 13 |
กรัม | |
| น้ำมันพืช | 13 |
กรัม |
1. ใส่แป้งทีกรัล ซาติน เรดเวลเวท, ไข่ไก่, น้ำ, เอสพีลงในหม้อตี และตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที ให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นตีต่อด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 8 นาที จนเนื้อฟูเบา
2. ทยอยใส่น้ำมันพืช และตีด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาที
3. เทส่วนผสมลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษไข พร้อมปาดหน้าให้เรียบและนำเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที
| ครีมมี่วิท คลาสติค | 95 |
กรัม | |
| น้ำ | 250 |
กรัม | |
| ชานตี้แพค | 100 |
กรัม |
1. นำครีมมี่วิท คลาสติค และน้ำเทลงหม้อตี และตีด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 5 นาที จนได้เป็นคัสตาร์ดครีมและพักไว้
2. ตีชานตี้แพคให้ตั้งยอดอ่อน จากนั้นนำมาผสมกับคัสตาร์ดครีมให้เข้ากัน
3. ปาดไส้ที่ได้ลงเค้กเรดเวลเวท
TH
EN
