วัตถุดิบ
| ต้าหู้ญี่ปุ่น แบบอ่อน |
1
|
|
กรัม |
| มิโซะแบบขาว |
50
|
|
กรัม |
| ซอสโชยุ ตราเอโร่ |
500
|
|
กรัม |
| เหล้าปรุงอาหารมิริน |
50
|
|
กรัม |
| ผงปลาป่นปรุงรส |
6
|
|
กรัม |
| น้ำเปล่า |
50
|
|
กรัม |
| ไชเท้าขาว |
10 |
|
ลูก |
| น้ำมันงา |
10 |
|
กรัม |
| แผ่นสาหร่าย |
1 |
|
กรัม |
| ต้นหอม |
5 |
|
มิลลิลิตร |
| งาขาว |
2
|
|
มิลลิลิตร |
| ขิงแก่ ใส่เล็กน้อย |
วิธีทำ
1. การทำซอส นำหม้อมาตั้งใช้ไฟอ่อน เทน้ำเปล่า ไชเท้า โชยุ มิโซะ ขิงและผงปลาป่นปรุงรส
2. ต้มให้เดือด ใส่น้ำมันงา ชิมปรุงรส พักทิ้งไว้ให้เย็น
3. นำเต้าหู้ญี่ปุ่นแบบอ่อนมาตัดใส่ภาขนะ เทน้ำซอสลงไป
4. โรยด้วยต้นหอมซอย งาขาว สาหร่ายชิ้นเล็ก สามารถเป็นอาหารเคียง ทานกับอะไรก็ได้ ทุกๆมื้อ
แนะนำ
ตกแต่งด้วยงาขาว ต้นหอม และสาหร่าย ในภาชนะถ้วยพลาสติกใสและช้อน
* ตัวอย่างหมายเลขสมาชิก 14 หลัก
TH
EN
