วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. นวดเผือกบดกับไข่เป็ด, น้ำตาลโตนด, เกลือ, กะทิและใบเตย ขยำใบเตย เข้ากันดี ใส่น้ำมันหอมเจียวลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วกรอง
2. นำส่วนผสมหม้อแกงไปนึ่งไฟเบาจนสุก โรยนำตาลที่ผิวหน้าแล้วโบทอส    
3. โรยน้ำตาลที่กล้อวหอม แล้วโบทอสจนเป็นคาราเมล