บิบิมบับ
ส่วนผสม : (สำหรับ 2 ที่)
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 400 กรัม
- ซุกกินีหั่นเส้น 100 กรัม
- แครอทหั่นเส้น 80 กรัม
- เห็ดหูหนูหั่นเส้น 40 กรัม
- เห็ดนางรมหลวงหั่นเส้น 30 กรัม
- ถั่วงอกหัวโต 60 กรัม
- ผักปวยเล้งหั่นท่อน 60 กรัม
- ไข่ดาว 1 ฟอง
- เกลือป่นสำหรับปรุงรส
- น้ำมันงาสำหรับปรุงรส
ส่วนผสม : (ซอสบิบิมบับ)
- ซอสโกชูจัง 6 ช้อนชา
- คุกกิ้งไซรัปจากข้าว 4 ช้อนชา
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
วิธีทำ :
- ปรุงรสผักแต่ละชนิดด้วยเกลือและน้ำมันงานำไปผัดให้สุกและหอม ยกขึ้นพักไว้
- ผสมส่วนผสมซอสบิบิมบับให้เข้ากัน แยกใส่ถ้วยไว้
- นำชามหินไปตั้งไฟจนร้อน จากนั้นตักข้าวใส่ในชาม
- วางผักต่างๆ ลงบนข้าวให้มีสีสันสวยงาม
- วางไข่ดาวลงตรงกลาง
- สุดท้ายราดน้ำมันงาและซอสบิบิมบับลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนรับประทาน
TH
EN
