ส่วนผสมไส้

• หมูสับ 100 กรัม
• เอโร่ นํ้ามันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• เอโร่ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• นํ้าตาล 1 ช้อนชา
• เอโร่ เห็ดหอมแห้ง (แช่นํ้า) 2 ดอก
• แครอท 30 กรัม
• ต้นหอม 10 กรัม
• กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ
• เอโร่ นํ้ามันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไส้

1. ตั้งนํ้ามันให้ร้อน จากนั้นนำกระเทียมและเห็ดหอมลงผัดจนหอม
2. ใส่หมูบดและแครอทลงผัดจนสุก จากนั้นปรุงรสด้วยนํ้ามันหอย 
3. ซีอิ้วขาว และนํ้าตาล ผัดให้แห้ง แล้วนำขึ้นพักไว้ 

ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

• แผ่นก๋วยเตี๋ยว 3 แผ่น
• ดอกอัญชัน 12 กลีบ
• ผักกาดหอม 6 ใบ
• ใบโหระพา 12 ใบ
• ผักชีฝรั่ง 6 ใบ
• ต้นหอม 6 ต้น
• เอโร่ นํ้าจิ้มซีฟู้ด 60 กรัม

วิธีการห่อก๋วยเตี๋ยว

1. วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวลงบนที่เรียบ จากนั้นวางผักกาดหอมตามขวางของแผ่นแป้ง และตักไส้ใส่ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ  แล้ววางใบโหระพาและใบผักชีฝรั่ง ต้นหอมทับลงไป
2. ม้วนแผ่นก๋วยเตี๋ยว โดยเว้นช่วงสุดท้ายก่อนม้วนปิดไว้ เพื่อวางกลีบดอกอัญชัน โดยวางให้ได้ระยะ 1 กลีบ ต่อ 1 คำ
3. ตัดก๋วยเตี๋ยวห่อให้ได้ 4 ชิ้น  ทำซํ้าทั้งหมด 3 แท่ง แล้วจัดลงจาน 
4. เสิร์ฟพร้อม เอโร่ นํ้าจิ้มซีฟู้ด