แกงเห็ด
ส่วนผสม :
- เห็ดนางฟ้า 20 กรัม
- เห็ดโคนญี่ปุ่น 20 กรัม
- เห็ดหลินขาว 20 กรัม
- เห็ดฟาง 20 กรัม
- บวบ 60 กรัม
- ฟักทอง 60 กรัม
- พริกขี้หนู 3 เม็ด
- ใบแมงลัก 5 กรัม
- น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- เอโร่ น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ
- เอโร่ ผงน้ำซุปกระดูกหมู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
ขั้นตอนการปรุง :
- ตั้งน้ำให้เดือด แล้วใส่ เอโร่ ผงน้ำซุปกระดูกหมู ลงต้มให้เดือด
- ใส่ฟักทอง บวบ และเห็ดต่างๆ ลงต้มจนเกือบสุก
- แล้วปรุงรสด้วย เอโร่ น้ำปลาแท้ และน้ำปลาร้า
- ใส่ใบแมงลัก แล้วตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
TH
EN
