ส่วนผสม : (สำหรับ 4 ที่)
ขั้นตอนการปรุง :
ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และพริกไทยอ่อน ตามด้วยหอมแดง และปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นใส่เส้นเพนเน่ที่ต้มแล้วกับพริกหวาน มะเขือเทศ และน้ำมันมะกอก แล้วค่อยเติมทูน่า เสิร์ฟทันทีโดยผักสลัด (ควรแช่เย็นก่อน) และตกแต่งตัวใบโหระพา