ตารางวันนัดพบผู้ประกอบการร้านอาหาร

คู่คิดธุรกิจอาหาร

บาร์บีคิวศรีราชาพานิช

Share

ส่วนผสม

- สันคอหมู  500  กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียวตราภูเขาทอง  ช้อนโต๊ะ 
- ซอสพริกศรีราชาเผ็ดกลาง ตราศรีราชาพานิช  ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรมตราภูเขาทอง  ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปีบ  ช้อนโต๊ะ 
- น้ำมันพืช  ช้อนโต๊ะ 
- สับปะรด (หั่นเต๋า)  1/2  ถ้วยตวง
- มะเขือเทศ(ผ่าครึ่ง)  1/2  ถ้วยตวง
- พริกหวาน3สี  1/2  ถ้วยตวง


วิธีทำ

1. นำสันคอหมูมาแล่ให้เป็นชิ้น ขนาด 2 X 2 ซม.
2. นำหมูมาหมักกับซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง ซอสพริกศรีราชาเผ็ดกลาง ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง น้ำตาลปีบ และน้ำมันพืช หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
3. นำหมูที่หมักมาเสียบไม้ โดยเสียบสลับกับสับปะรด พริกหวานเขียว และมะเขือเทศ เตรียมไว้
4. นำไปย่างในเตาบาบีคิวให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน หมูที่ย่างเสร็จจะเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นก็จัดใส่จาน นำออกเสิร์ฟชิมรสความอร่อยได้เลย


line