วัตถุดิบ
ปลาแซลมอนรมควัน |
30
|
|
กรัม |
ไข่ไก่ |
3
|
|
ฟอง |
น้ำส้มสายชู |
2
|
|
ช้อนโต๊ะ |
โบโลนญ่าหมูแบบมีพริก |
80
|
|
กรัม |
ขนมปังกระเทียม |
60
|
|
กรัม |
สลัดผักรวม |
30
|
|
กรัม |
โยเกริต์รสธรรมชาติ |
80
|
|
กรัม |
นมข้นหวาน |
3
|
|
ช้อนโต๊ะ |
ผลเบอร์รี่รวม |
50
|
|
กรัม |
น้ำผึ้ง |
3
|
|
ช้อนโต๊ะ |
ผงชินนาม่อน |
2
|
|
กรัม |
น้ำมะเขือเทศ |
80
|
|
กรัม |
มะนาว |
1
|
|
ลูก |
น้ำเชื่อม |
3
|
|
ช้อนโต๊ะ |
เกลือ |
|
|
|
พริกไทย |
|
|
|
วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือ น้ำส้มสายชูแล้วเบาไฟ ใส่ไข่ไก่ลงไปต้มให้ไข่สุก
2. ละลายเนย แล้วนำแต่ไข่แดงตีกับน้ำส้มสายชูให้เป็นครีมและค่อยๆใส่เนยที่ละลายลงไปเติมเกลือพริกไทย
3. ย่างโบโลนญ่าหมูให้สุกพอประมาณ
4. ผสมโยเกิร์ตกับนมข้น ใส่ในแก้วและเอาผลเบอรรี่รวมผสมกับน้ำผึ้งผงชินนาม่อนวางลงในโยเกิร์ต
5. ผสมน้ำมะเขือเทศกับมะนาวและน้ำเชือม