วัตถุดิบ
| แผ่นเกี๊ยวซ่า |
1
|
|
ห่อ |
| คิวพีน้ำสลัดงาซีอิ๊ว |
5
|
|
ช้อนโต๊ะ |
| วุ้นเส้น |
100
|
|
กรัม |
| กะหล่ำปลี หั่นละเอียด |
100
|
|
กรัม |
| เห็ดหอมสด หั่นหยาบ |
60
|
|
กรัม |
| เห็ดหูหนู หั่นหยาบ |
60
|
|
กรัม |
| เห็ดฟางหั่นหยาบๆ |
60
|
|
กรัม |
| แครอทสับละเอียด |
50
|
|
กรัม |
| ขิงแก่สับละเอียด |
1
|
|
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1
|
|
ช้อนชา |
| น้ำเปล่า |
1/2
|
|
ถ้วย |
| แป้งข้าวโพด |
2
|
|
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช |
2
|
|
ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
นำกระทะตั้งบนเตา ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้ว และกะหล่ำปลีลงไปผัด พอกะหล่ำปลีสุกจึงใส่ผักที่เหลือ ผัดให้เข้ากัน
แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และ คิวพีน้ำสลัดงาซีอิ๊ว ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วจึงนำแป้งข้าวโพดละลายกับน้ำเปล่า เติมลงในส่วนผสม
ผัดให้เข้ากันจนได้ความข้นตามที่ต้องการ จึงตักใส่ภาชนะ รอให้ส่วนผสมเย็นลงก่อน จึงนำไปห่อกับแป้งเกี๊ยวซ่า
* example member code 
TH
EN
