ตารางวันนัดพบผู้ประกอบการร้านอาหาร

คู่คิดธุรกิจอาหาร

ไก่พิซซ่าอบชีสยืด อิตาเลี่ยน สไตล์

Share

วัตถุดิบ

หอมซอย 25
  กรัม
น้ำเปล่า 120
  กรัม
เอ็กตร้ายิลด์  คุ้กกิ้งครีม ตราแองเคอร์ 120
  กรัม
เกลือ  2   กรัม
พาสลี่ย์ซอย 0.1
  กรัม
ผงปรุงรสไก่  6   กรัม
น้ำมัน  7   กรัม


วิธีทำ ซอสคาโบนาร่า

1. นำกระทะตั้งไฟให้อุ่น ใส่น้ำมัน นำหอมมาผัดจนสุกหอม เติมน้ำ และครีม เอ็กตร้ายิลด์  คุ้กกิ้งครีม ตราแองเคอร์
2. ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรสไก่
3. เติมแป้งข้าวโพด ผสมน้ำเล็กน้อย ลงในครีม คนให้เข้ากันจนข้น
4. ยกลงจากเตา โรยพาสเล่ย์สับให้ทั่ว

 

วิธีทำ ไก่ทอดอบชีส

1. ทาซอสลงบนไก่ทอด โรยด้วยมอสซาเรลาชีส
2. อบที่ไฟ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 7-8 นาที จนกระทั่งชีสละลาย  ยกลงเสิร์ฟ

 

 

 


line