วัตถุดิบ
| โคชูจัง |
30
|
|
กรัม |
| เนย จืด ตราแองเคอร์ |
15
|
|
กรัม |
| ขิงซอย |
5
|
|
กรัม |
| กระเทียมซอย |
10 |
|
กรัม |
| ต้นหอมญี่ปุ่น |
10
|
|
กรัม |
| น้ำปลาหมัก ซอสเกาหลี |
20 |
|
กรัม |
| แป้งกวนไส้ |
5 |
|
กรัม |
| พริกผงเกาหลี |
2 |
|
กรัม |
| เกลือ |
2 |
|
กรัม |
| พริกไทย |
0.5 |
|
กรัม |
| ผงปรุงรสไก่ |
2 |
|
กรัม |
| น้ำตาล |
20 |
|
กรัม |
| น้ำเปล่า |
50 |
|
กรัม |
วิธีทำ
1. นำกระทะมาตั้งไฟให้อุ่น และนำ กระเทียมและเนยจืดตราแองเคอร์ ผัดจนหอมตามด้วยขิงสับ โคชูจัง พริกเกาหลี
2. ปรุงรสด้วย น้ำปลาหมัก ซอสเกาหลี เกลือพริกไทย ผงปรุงรสไก่ และน้ำตาล คนให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำเปล่า และ แป้งกวนไส้ คนให้เข้ากัน
วิธีทำ ไก่ทอดอบชีส
1. ทาซอสลงบนไก่ทอด โรยด้วยมอสซาเรลาชีส
2. อบที่ไฟ 200 C ประมาณ 7-8 นาที จนกระทั่งชีสละลาย ยกลงเสริฟ
* example member code 
TH
EN
