วัตถุดิบ
Frozen pizza |
2
|
|
ชิ้น |
ถั่วพู |
50 |
|
กรัม |
ตะไคร้
|
5 |
|
ต้น |
ใบมะกรูด |
20 |
|
กรัม |
ใบชะพลู |
50 |
|
กรัม |
แครอท |
1 |
|
ชิ้น |
ถั่วฝักยาว |
100 |
|
กรัม |
ใบยอ |
50 |
|
กรัม |
มะนาว |
5 |
|
ลูก |
มะม่วงดิบ |
2 |
|
ลูก |
น้ำบูดู |
2 |
|
ขวด |
น้ำตาลทราย |
2 |
|
ช้อนชา |
น้ำตาลปีบ |
1 |
|
ช้อน |
พริกขี้หนู |
5 |
|
ชิ้น |
กะปิ |
1/2
|
|
ช้อนชา |
มะพร้าวคั่ว |
20 |
|
กรัม |
ข้าวตังทอด |
20 |
|
กรัม |
พริกชี้ฟ้าแดง |
20 |
|
กรัม |
กุ้งแห้ง |
20 |
|
กรัม |
Mozzarella Cheese |
250 |
|
กรัม |
วิธีทำ
1. ต้มน้ำบูดูกับ ตะไคร้ ใบมะกรูด มะพร้าวคั่ว พริกขี้หนู และกุ้งแห้ง จน หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลกะปิ และ มะนาว
2. นำผัก ต่างๆ ไปเรียงบนแป้งพิซซ่า และนำเครื่องจากข้อ 1 มา ทาบนแป้งพิซซ่า
3. โรย mozzerella chess และนำอบจนแป้งกรอบและชีสละลาย จัดเสริฟ