ตารางวันนัดพบผู้ประกอบการร้านอาหาร

คู่คิดธุรกิจอาหาร

Pizza หน้าข้าวยำปักษ์ใต้

Share

วัตถุดิบ

Frozen pizza 2
  ชิ้น
ถั่วพู  50   กรัม
ตะไคร้
 5   ต้น
ใบมะกรูด  20   กรัม
ใบชะพลู  50   กรัม
แครอท  1   ชิ้น
ถั่วฝักยาว  100   กรัม
ใบยอ  50   กรัม
มะนาว  5   ลูก
มะม่วงดิบ  2   ลูก
น้ำบูดู  2   ขวด
น้ำตาลทราย  2   ช้อนชา
น้ำตาลปีบ  1   ช้อน
พริกขี้หนู  5   ชิ้น
กะปิ 1/2
  ช้อนชา
มะพร้าวคั่ว  20   กรัม
ข้าวตังทอด  20   กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง  20   กรัม
กุ้งแห้ง  20   กรัม
Mozzarella Cheese  250   กรัม


วิธีทำ

1. ต้มน้ำบูดูกับ ตะไคร้ ใบมะกรูด มะพร้าวคั่ว พริกขี้หนู และกุ้งแห้ง จน หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลกะปิ และ มะนาว
2. นำผัก ต่างๆ ไปเรียงบนแป้งพิซซ่า และนำเครื่องจากข้อ 1 มา ทาบนแป้งพิซซ่า    
3. โรย mozzerella chess และนำอบจนแป้งกรอบและชีสละลาย จัดเสริฟ


line