ตารางวันนัดพบผู้ประกอบการร้านอาหาร

คู่คิดธุรกิจอาหาร

ก๋วยเตี๋ยวเรือ

Share

สูตรน้ำซุป

  • เครื่องปรุงรสน้ำซุปน้ำใส ตรา ปุ้ยเก่ง 1 ซอง
  • น้ำเปล่า 12 ลิตร

 

วิธีต้มน้ำซุป :

ผสมน้ำซุปเข้มข้น และน้ำเปล่าต้มจนเดือด แล้วช้อนฟองออก ตั้งไฟให้ร้อนตลอดเวลา

 

สูตรปรุงก๋วยเตี๋ยวเรือ (ต่อ 1 ชาม) 

เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น ตรา ปุ้ยเก่ง  1/2-1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีใช้ :

ตักเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น ผสมกับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวละลายให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในชาม

 

ข้อแนะนำ :

  • หากเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ให้ใช้เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น 1 ส่วน
  • ผสมกับเลือกสด 1 ส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อช่วยทำให้เลือดไม่คาว

line